Brasserie de Hoorn
La brasserie De Hoorn est notre microbrasserie située en Belgique, à côté de la brasserie Palm. Le nom "De Hoorn" fait référence à la brasserie et à l'auberge de village qui existait au début du 18ème siècle au même endroit.
Le terrain d'essai de nos brasseurs
Aujourd'hui, De Hoorn est une microbrasserie où les brasseurs expérimentent beaucoup avec les herbes, le houblon, les fruits et le bois. Des brassins d'essai d'environ 1 000 litres sont réalisés, ce qui correspond exactement à la capacité de l'ancienne installation de brassage. C'est dans les cuves de la microbrasserie De Hoorn que la recette de la Cornet, entre autres, a été mise au point et que la recette de l'Estaminet a été perfectionnée.
Fondée en 1706
Capacité de 1000hl par brassin
C'est ici qu'a été créée notre marque Cornet